獨奏催眠曲 2星
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食材:鸡肉 450g 、 荔浦芋头 2-3斤 、 料酒1勺,山奈适量,八角2个,豆瓣酱2勺,花椒适量,酱油一勺,白糖半勺,葱2根,香菜适量
做法:
1,葱姜蒜煸香,加入鸡肉
2,加入料酒去腥,炒至两面微黄乘出
3,锅里再加入山奈,八角,豆瓣酱,花椒一起炒香
4,翻炒加少许鲜酱油后再加水把鸡炖熟
5,加入切成块的荔浦芋头,一起炖20分钟
6,不需要放盐和味精,因为豆瓣酱和酱油已经咸了,加少许糖
7,最后加入葱段和香菜出锅
3小时前
回答问题
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