豆角蒸辣椒酱的做法

永遠宥多遠 1个月前 已收到1个回答 举报
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旅途捡故事 2星

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主料：

豆角400克

辅料：

色拉油25克

精盐3克

五香粉2克

味精3克

葱花3克

姜末3克

自制辣酱2大匙

做法：

1. 将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。

2. 将葱姜切成末待用。

3. 自制辣酱装入碗中待用。

4. 热锅放油，爆香葱姜末。

5. 倒入豆角翻炒均匀，将豆角炒至断生。

6. 加入精盐，五香粉，辣酱，清水。

7. 翻炒均匀，稍微炖一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

11小时前

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