阿胶用砂锅熬可以吗

李胜贤 1个月前已收到4个回答举报

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可以。阿胶用砂锅熬制好。砂锅是传统熬中药的器皿，砂锅是用陶土做的，它的性质比较稳定，且砂锅内部有很多细密的小孔，受热比较均匀，用来熬阿胶不容易焦糊，也不会与阿胶中的药物成分发生反应。

不锈钢锅不锈钢锅是经过特殊处理的铁锅，其中加入了碳元素，使锅中铁元素的活性减弱，即使用来熬阿胶也不容易与其中的有效成分发生反应，因此如果没有砂锅的话也可以用不锈钢锅熬阿胶。

14小时前

共回答了62个问题评论

阿胶用砂锅熬可以的，熬制阿胶这种滋补保健品，用砂锅是最合适的。阿胶里面含有丰富的优质蛋白质和碳水化合物，很容易在熬煮过程中受热不均出现烧焦的问题。砂锅是用天然的陶土烧制而成的，里面有很多小孔，不容易出现烧焦的情况。

12小时前

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阿胶是一种传统的中药材料，它通常用于滋补身体和养生保健。砂锅熬阿胶是一种常见的烹饪方法，但是要注意一些细节。

首先，使用砂锅熬阿胶要选用优质的阿胶和无毒无害的砂锅。其次，砂锅熬阿胶的火候要适中，不能太大火或太小火，避免煮沸或烧焦。最后，砂锅熬阿胶的时间要充分，一般需要熬至阿胶完全融化，并保持一段时间的温度，以充分释放其营养成分。

9小时前

共回答了316个问题评论

熬阿胶最好用专业的锅，一般最厚的不粘锅，砂锅不好搅拌！最好锅口大一点的锅最好用，因为熬制的时候一直在搅拌，这样方便！

5小时前

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