经济适用男 2星
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菜籽油比大豆油好。
1、提炼原料不同:
菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。
2、颜色气味不同:
菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。
大豆油颜色为淡黄色,清澈透明,且无沉淀物,无豆腥昧。
7小时前
梦中的记忆 2星
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相对来说菜籽油比豆油要好一些。
菜籽油是用油菜籽经压榨而成的,主要在南方使用,而豆油主要在北方使用,这两种油都是很好的食用油,但菜籽油的香味更浓郁些,营养价值也高一些,所以菜籽油比豆油要好一些。
5小时前
无声的泪 5星
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答:菜籽油与大豆油哪一个好,不能一概而论,应视地区而定。在东北地区,人们习惯于吃大豆油,认为大豆油好。而在南方,人们则认为菜籽油好。
2小时前
柠檬丿 2星
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菜籽油与大豆油各有各的好处,在营养方面,菜籽油要更健康一些,建议家庭用油两种油均备用,炒菜烹饪用菜籽油,油炸煎食物用大豆油。
22小时前
咱装酷 2星
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这属于个人喜好,有些喜欢菜籽油,有些喜欢大豆油。个别人不喜欢菜籽油说菜籽油吃久了有些腻人,而大豆油不腻人,个人喜欢菜籽油,觉得菜籽油稍微要好一点。
17小时前
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