牛肉炖萝卜清汤的正确方法

妖小然 18天前 已收到1个回答 举报
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流氓跩 1星

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1.

200克牛肉用300ml清水解冻，然后反复换3次清水，去除多余的血水。

2.

200克牛肉和300ml冷水同时下锅

3.

300ml水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫

4.

用300ml温水冲洗一遍，然后控干备用。

5.

将200克牛肉放压力锅中，加300ml温热水，然后加5滴白醋，放3个山楂，5粒花椒，一小段桂皮，2片姜。

6.

高压锅25分钟，等待200克牛肉七分熟。

7.

将200克萝卜切好备用

8.

打开200克牛肉锅，将200克萝卜和5克盐放入，然后继续煮5到7分钟

9.

准备20克香菜和10克葱花

10.

时间到，开锅即成

11.

出锅装碗

1小时前

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