赞 茴咿憮罪 1星
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用料：糯米粉 160克，糖粉 10克，，玉米油 10克，纯牛奶 100克，沙拉酱 60g，咸蛋黄 150g，肉松 125g
步骤 1
新鲜艾草，掐尖，冲洗干净，泡淡盐水半小时，控干水分。
步骤 2
控好水的艾叶放入锅内加水漫过加一小勺小苏打，水开后关火捞出，控水。
步骤 3
放入榨汁机搅成糊状
步骤 4
糖粉，糯米粉，艾草糊玉米油混合
步骤 5
加热牛奶至冒泡，倒入盆中，搅拌均匀
步骤 6
咸蛋黄刷酒，烤箱170度预热五分钟，烤8分钟，取出，切成碎粒。
步骤 7
肉松中加入蛋黄，沙拉酱我这个蛋黄出油少，在原配方中多加了20g沙拉酱。用手捏成团状
步骤 8
分成小团，大小随意
步骤 9
包起来手心沾油，放艾草团，用手压平，包入馅料，收口。
步骤 10
凉水上锅，上汽后改中火7分钟，焖三分钟开盖，取刷子沾油在表面刷油，可防止开裂
步骤 11
包保鲜膜，放入冰箱冷冻即可
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