东阳麦饼的配方

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东阳麦饼是一种传统的中国糕点，其主要原料包括面粉、糖、油和水。以下是一个基本的东阳麦饼配方：

材料：

- 面粉：500克

- 细砂糖：200克

- 食用油：100克

- 温水：适量

步骤：

1. 将面粉和糖混合在一个大碗中。

2. 逐渐加入食用油，用手搅拌均匀，直到形成颗粒状的面团。

3. 慢慢地加入温水，一边加水一边用手揉面，直到面团变得柔软且有弹性。

4. 将面团揉成长条状，用刀切成小块。

5. 将每个小块的面团用手搓圆，然后用手掌压平成薄饼状。

6. 在平底锅中加热一些食用油，将饼状面团放入锅中煎炸，直到两面呈金黄色。

7. 可以撒上一些糖粉作为装饰，即可食用。

请注意，以上是一个基本的配方，你可以根据个人口味的喜好进行调整和改良。

5小时前

共回答了386个问题评论

首先把面团发好,弄一块下来。

接着擀成圆饼状。

把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。

然后把制作好的馅料放入面饼中

3小时前

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