娃娃菜卷五花肉做法

材料：

娃娃菜 6片

五花肉 150克

葱姜蒜适量

酱油、盐、白胡椒粉、料酒适量

鸡蛋清1个

步骤：

将娃娃菜叶子洗净焯水备用。

五花肉切成约0.5厘米宽的条状，加入葱姜蒜末和适量的盐、白胡椒粉、料酒和酱油腌制15分钟左右。

取一片娃娃菜叶子，将腌制好的五花肉放在中间，并将两侧的边角对折后卷起来。

将卷好的娃娃菜卷放入碗中，倒入一个鸡蛋清拌匀。

锅中倒入适量食用油，加热后放入已经裹上鸡蛋清的娃娃菜卷煎至两面金黄色即可。

温馨提示：

在腌制五花肉时可以根据自己口味加入一些糖、味精等调料。

煎娃娃菜卷时火不能太大，以免煎糊或者焦黑。

可以根据个人口味搭配适量的辣椒油或者醋来提升口感。

原料：五花肉、娃娃菜、红椒、葱花、盐、生抽。

第1步、准备所需要的食材。

第2步、将五花肉倒入锅中，煎出油。

第3步、倒入红椒，葱花继续炒。

第4步、添加一小勺生抽。

第5步、倒入娃娃菜大火快速翻炒。

第6步、添加少许盐。

第7步、大火快速翻炒均匀。

第8步、炒熟准备出锅。

  原料:娃娃菜猪肉，木耳，胡萝卜，葱，姜，味极鲜，盐，糖，料酒，耗油。

 1 先把娃娃菜和木耳下锅烫软。

 2 猪肉，木耳，胡萝卜剁碎，加入葱，姜，料酒，味极鲜，蚝油，盐和糖，搅拌均匀入味一小时。

 3 把娃娃菜的水甩干。

 4 平铺娃娃菜，中间放上调好的肉馅，从根部开始卷起。

 5 利用两边的菜叶包住侧面，以防侧漏。

  6 上锅蒸熟，约十分钟。

  7 出锅。

娃娃菜洗净，五花肉切片，腌制五花肉入味，娃娃菜一片包五花肉，上锅蒸