正宗猪肉粉条馅怎么调

主料：猪肉250克、青萝卜1个、粉丝1卷

辅料：葱2颗、姜半块、盐1勺、酱油1勺、黑胡椒粉2勺、辣椒粉1勺、豆瓣酱2大勺

猪肉粉丝包子馅的做法步骤：

步骤1、把食材准备好。葱姜都切碎

步骤2、把肉去掉猪皮，开始剁成肉末

步骤3、猪肉末里放入盐和酱油，搅拌均匀

步骤4、开始把萝卜切碎。粉丝用开水烫软，切碎

步骤5、把食材都放一起，开始调味。盐，胡椒粉，辣椒粉，豆瓣酱。搅拌均匀

步骤6、猪肉萝卜粉丝包子馅就做好了。味道相当好，辣味的。吃起来很过瘾

需要提前准备好的材料包括：饺子皮 300g、娃娃菜 1颗、浓汤宝 一盒、粉条 1小把、猪肉馅 一盒、大葱 1根、蒜 7颗、姜 5片、五香粉 少许、盐 少许、鸡精 少许。

1、第一步盆中放入肉馅，浓汤宝，蒜末，姜末，葱末，五香粉，盐，油，鸡精，筷子拌匀

2、粉条凉水泡2小时，粉条剁碎加入肉馅中。

3、娃娃菜特别嫩，一定要白菜剁碎滤干水分。

4、锅里炸好葱油，然后倒入各种调料拌匀。

5、拿饺子皮包好馅料，轻轻捏成饺子。

6，锅中水烧开，开始煮饺子，三开就熟了。

【猪肉粉条韭菜饺子】

猪肉 700克粉条 100克韭菜 半斤生抽、蚝油、料酒、食用油、香油、花椒、盐、、葱花、适量调馅用。

锅里多加点食用油烧热，加入适量花椒炸香，再把花椒捞出，油晾凉备用。

肉馅加入适量料酒、酱油、蚝油、拌匀腌制十分钟，粉条提前用开水泡开，切碎待用。

1，三种食材加一起，加入炸过的、晾凉的花椒油、适量香油、盐，葱碎、拌匀调味，调好的馅要及时用，以防韭菜出水，或者在准备包饺子之前再开始调馅最好，能保持韭菜的新鲜。

2，调馅真的没有具体的克数，还是要根据自己的口味酌情调减，就像喜欢咸一点就多放点盐，喜欢香一点就多放点油