红膏蟹如何保存

保存红膏蟹的方法：1.如果买回来的红膏蟹需要保存3-5天，可以用家里的深水槽、大塑料桶或者浴缸，然后放入清水中。最好不要太深。如果是自来水，建议先晾两个小时左右，让红膏蟹刚好立起来。

2.如果存放时间较长，建议在水中放少量虾和小鱼。这种方法可以使膏蟹保鲜7天以上甚至更长时间，品质好的膏蟹成活率可达95%以上。

3.更简单的方法是将买来的蟹直接放入冰箱的冷冻室，温度保持在5-10度。最好把膏蟹的腿绑起来，减少体力消耗。吃饭的时候，先选择能量不足的食物。充满活力的蟹可以继续储存。

        红膏蟹最好是冷藏在冰箱中保存。

        红膏蟹放在冷藏室中，用绳子捆绑好，然后把红膏蟹放入冰箱的冷藏室中，再盖上一层透水的棉布，螃蟹会进入休眠状态，减少体能消耗。

        要注意的是，冷冻的红膏蟹超过24小时就会自然死亡，自然死亡的红膏蟹体内会产生毒素，将无法食用。

红膏蟹可以冷藏，也可以冷冻。可冷藏3天以内，0 -7软冻7天以内，零下18冷冻半年。螃蟹是蛋白质中的高档食品，容易腐败。建议尽早食用。如果暂时不吃，一定要保持冷冻状态，因为冷冻后卤水中的盐分就不再进入蟹肉中，不会让蟹肉太咸。

新鲜的红膏蟹放入冰箱保存，系上红膏蟹的腿和脚，并将它们放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹没过红膏蟹表面。然后盖上泡沫盒并将其放入冷冻室中冷冻。