干香菇汤的做法

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主料：

鲢鱼头1个

辅料：

干香菇8朵

北豆腐1盒

食盐1茶匙

葱3段

姜3片

步骤1

鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净

步骤2

煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头

步骤3

再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟

步骤4

调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可

8小时前

共回答了428个问题评论

先把排骨剁成小块，然后把干香菇放在水中泡开，把排骨放在锅中，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜，炖煮半个小时，然后再把干香菇放进去半个小时。

6小时前

共回答了252个问题评论

干香菇做法，把干香菇泡发后洗净切块或切片，锅中少许油，放入葱花，香菇炒，再放少许酱油，盐，翻炒后加水，出锅前放味精，搅拌下关火，再放点香菜出锅

3小时前

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