帥氣大男乆 1星
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主料:基围虾半斤,毛豆半斤
辅料:蒜3瓣,干红椒2个,姜3片,糖半勺,醋半勺,盐适量
步骤
1、先将虾在油锅中爆红,盛出。
2、蒜、姜、干红椒粉入锅爆香,放入毛豆大火翻炒五分钟。
3、放入爆好的虾继续翻炒,倒入小半碗水,盖好盖中小火焖10分钟。
4、放入青椒继续翻炒2分钟,依个人口味放糖、醋、盐等(我做虾喜欢稍多放点糖),出锅吧!
14小时前
本兮王道 2星
共回答了231个问题 评论
原料 :毛豆200克、基围虾350克、红椒一个、黄椒一个、姜一块、鸡蛋一个。
调料 :盐适量、太太乐鸡精1勺、淀粉适量、色拉油适量。
做法 :
1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油中焯一下,待用;
2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起;
3、锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成。
12小时前
隔雨相望 1星
共回答了199个问题 评论
食材用料
基围虾 1斤,毛豆仁 250克至300克,生抽 40克
做法步骤
步骤 1
基围虾处理干净,去掉虾线虾头
步骤 2
新鲜毛豆剥出肉肉。
步骤 3
锅内烧油,爆香姜蒜片。
步骤 4
放入基围虾翻炒变色。可加入少量料酒。
步骤 5
倒入毛豆仁翻炒半分钟。
步骤 6
加入生抽和水至没过食材。盖上盖子大火煮五分钟,注意别烧干。
步骤 7
尝下咸淡,咸味合适可不再加盐,如果口重,可再加一丢丢盐,撒葱花出锅。
9小时前
回答问题
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