爱战酷哥 3星
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花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。
自然状态的花青素都以糖苷形式存在,称为花色苷,很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面,也可用于染料、医药、化妆品等方面
12小时前
回答问题
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