怎么自制和保存薯片

恐龙美亽 1个月前 已收到1个回答 举报
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步骤：

1. 把土豆切成薄片，然后放到冰水里

2. 把烤箱加热到230摄氏度

3. 把土豆薄片取出来，用两张纸巾压住，吸干多余的水分

4. 在烤盘上轻轻涂上一层油，把土豆薄片平摊在烤盘上，在薄片上再刷一层油，撒上孜然粉等调味料

5. 放进烤箱烘烤5分钟或者看到薄片边缘翘起即可

6. 从烤箱拿出来冷却几分钟就可以食用了 保存方法（使用真空密封保存）： 等薯片完全冷却，放在金属的网架子上冷却最快。

然后把薯片放到真空罐里，使用真空保鲜机的抽罐技术进行抽真空，再放到阴凉处，随时食用。自制的薯片营养、卫生又省钱。

2小时前

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