慢热姑娘 4星
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材料
蘑菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐适量
做法
1、蘑菇用洗净后切丝;腐竹用清水浸软后切丝;萝卜去皮洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油,烧热后加入蘑菇、萝卜、腐竹翻炒。
4、加入猪肉片炒匀。
5、最后加入适量盐和生抽调味即可。
11小时前
青絲綰正 4星
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王子菇3个,橄榄油4汤匙,葱末3汤匙,蒜4头,捣成泥,香醋4汤匙
1.王子菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上,放1小时。
3.中高火预热烤炉,将王子菇烤10分钟即可。
9小时前
旧时春 2星
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蘑菇,肉片
步骤1:肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2:蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3:锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
步骤4:倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
6小时前
还顾望 3星
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耗油蘑菇肉片的做法 用料 蘑菇(口蘑或平菇) 适量 尖椒 一个 猪里脊 适量 葱姜蒜末 适量 耗油 一汤匙 生抽 一汤匙 白胡椒粉 少许 干淀粉 适量 水淀粉 小半碗 肉切片;加淀粉、盐、料酒腌10分钟。
蘑菇切片,焯水,捞出控干。
尖椒切片锅注油,三分热,下肉片,划散,捞出。
底油(油太少,可以再加点)爆香葱姜蒜末,下尖椒炒出味道,倒入蘑菇炒匀,再倒入肉片,炒匀。
加生抽炒匀,加耗油炒匀,倒入水淀粉勾芡。撒白胡椒粉,搅拌均匀,即可。
2小时前
回答问题
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