新鲜小米虾煮汤的做法

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用料

小米 适量

虾滑 1包

土豆 半个

洋葱 8分之一个

菠菜 一棵

胡萝卜 4分之一根

做法步骤

步骤 1

1.小米浸泡半小时，洗净后用破壁机打成浓汤。

步骤 2

2.洋葱、土豆、胡萝卜、菠菜切小丁备用。

步骤 3

3.锅内放少许油，爆香洋葱，加入土豆丁、胡萝卜丁煸炒，加盐，加少许水中小火将胡萝卜、土豆煮软。

步骤 4

4.锅中倒入小米浓汤，加盐和白胡椒粉调味后煮开。

步骤 5

5.放入虾滑，煮开后小火焖两分钟。

步骤 6

6.加入菠菜丁、鸡精，煮开后盛出。

5小时前

11

嗯夨忔 2星

共回答了236个问题 评论

1.小米虾洗净待用。

2.黑木耳泡发、洗净、焯水、切丝待用。

3.竹笋去皮切片。

4.竹笋切丝焯水。

5.百叶切丝焯水待用。

6.鱿鱼切丝待用。

7.这是切好的材料。

8.葱姜切丝待用。

9.热锅凉油，下葱姜丝炒香。

10.倒入小米虾炒香。

11.再放入鱿鱼丝炒香。

12.放入百叶丝、竹笋丝炒香。

13.加入开水大火煮5分钟。

14.最后放入黑木耳丝，关火加盐、鸡精调味

3小时前

11

厌则走 1星

共回答了192个问题 评论

1、记得以前都是去头去线去尾，现在只能是洗干净就好

2、热锅凉油，下姜丝，放虾。翻炒两三分钟，撒盐加一大勺水

3、中火煮两分钟就可以了。虾肉很嫩，剥皮蘸生抽吃也可以。

1小时前

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