辣白菜怎么炒好吃的做法

原料：白菜，蒜蓉，姜丝，干辣椒，葱花

配料：盐，红油，韩国辣酱，李锦记海鲜酱，胡椒粉，花椒粉，

孜然白菜掰叶洗净切成块，红辣椒去蒂洗净。

锅中倒油，5成熟投入红辣椒爆香，倒入白菜，大火快速翻炒。如果喜欢脆脆的口感，炒到稍微熟就可以调入鱼露，盐调味出锅。

用料：

大白菜 300g

猪油 多一些

干辣椒 3个

大蒜 3瓣

生姜 2片（可不放）

花椒 多一点

盐 1/3-1/4勺

生抽 1.5勺

老抽 1/2勺

蚝油 1/2-1/3勺

白糖 一点点

鸡精/味精 一点

步骤：

步骤 1

一颗600g大白菜扯了一半的叶子下来，菜梗一分为二，菜梗和叶子分开放。

步骤 2

生姜可以不放，如果干辣椒不够辣可以放一颗小米辣。

步骤 3

热锅转到小火，放猪油，可以多一些，然后把调料放进去炒出香味。

步骤 4

跳到大火倒入菜梗翻炒，看到有点透明就倒入叶子。

步骤 5

叶子混合后翻炒到叶子稍微变软，加盐，翻炒，炒软后大白菜会出水。

步骤 6

然后放入生抽从锅边淋入，翻炒几下，把火调成中火，放老抽、蚝油、糖翻炒均匀，出锅前放一点鸡精

用料

五花肉 350g 辣白菜 120g

洋葱 半个 大葱 半根

油，料酒 少许

白糖，牛肉粉 适量

做法步骤

步骤 1

除辣白菜之外的所有食材都洗干净待用，辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块

步骤 2

锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油

步骤 3

放入大葱煸出香味

步骤 4

放入洋葱块炒香炒软

步骤 5

倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱）

步骤 6

一小勺白糖，一小勺牛肉粉

步骤 7

翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘。

辣白菜怎么炒好吃又简单的做法：

用料：：

白菜1棵

泡椒适量

葱1棵

盐适量

做法步骤：

1/7准备好食材。白菜一颗，葱一根，泡椒根据自己口味适量。

2/7白菜叶子和白菜帮切开分开放。

3/7白菜切片，白菜叶切小，葱切段，泡椒可以切成小段，泡椒里一定要到点泡椒水。

4/7锅中放油烧热后先下葱炒香，后放白菜帮，翻炒几下后放一小勺盐（根据自己口味放盐）

5/7白菜帮翻炒七八分熟后将叶到进锅内。

6/7叶炒软后将泡椒和泡椒水一起倒进锅内翻炒均匀，放一点味精就好。

7/7炒好的白菜装盘。又酸又辣的，够味。

用料

大白菜一颗， 食用盐少许， 辣白菜调料一包

1大白菜先对半切，再均匀切五份，然后切大概3*3厘米大小。

2调料勺四勺盐放入切好的白菜里，带上手套搅拌均匀。

3用盐腌制的大白菜放一整夜，这时候会看到有很多大白菜腌出来的水，尝一下会有微微咸的口感，这样正好！

4带上手套把大白菜攥出水，稍微用力一些，尽量保持少的水，但要注意别把白菜弄碎了。

5选择你喜欢的辣白菜调料一包大概450或者500克都可以，把辣白菜和调料搅拌均匀。

6搅拌均匀后放入密封盒里，但是要三天以后才能充分入味儿，所以放入冰箱静候三天。

辣白菜炒五花肉非常好吃下饭，他的做法很简单：用料：辣白菜200克，五花肉150克，大葱一根。

做法1.辣白菜切成丝，五花肉切成片，葱切段待用。

2锅烧油，放入五花肉翻炒，加入葱段，酱油，继续炒至肉成酱红色，然后下入辣白菜，继续翻炒，加入300克清水，大火烧开，煮至成熟，就可以吃了。