那一秒后 3星
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先备好材料:小鲫鱼、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、花生油、玉米淀粉。
具体的做法如下:
1、小鲫鱼去头,去鳞,去内脏,清洗干净
2、大些的鱼表面切几刀,小鱼就不用切啦,放入盐、胡椒粉、料酒腌20分钟
3、腌好的鱼表面撒玉米淀粉,抹匀
4、油热后逐条下锅,小火炸制20分钟
5、炸至鱼骨酥软后捞出,等油温升高后复炸一边制表皮酥脆即可
6、炸好的鱼撒孜然粉或辣椒粉都行
7小时前
回答问题
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