包凉粽碱跟硼砂放多了会怎么样

僾爱艾 2个月前 已收到3个回答 举报
赞

我太差 2星

共回答了295个问题采纳率：96.7% 评论

影响口感

包粽子时食用碱放的太多会导致粽子发苦，从而影响其食用口感。且放太多碱会使得粽子颜色特别黄，这样会影响食欲。

影响营养吸收

食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，对于过多食用含碱的食物会影响身体对营养成分的吸收，长期食用会对健康造成影响。

22小时前

18

寿君超嗲比 1星

共回答了122个问题 评论

包凉粽碱房多了口感不好，吃多了还容易上火。放硼砂是食品类禁止的。硼砂放了口感好，软裸，所以有些无良商家为了口感销量还是违规房硼砂。

21小时前

46

谁卑微了爱 1星

共回答了118个问题 评论

包凉粽碱和硼砂放多了粽子会发涩，包粽子不可以放硼砂，硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。

18小时前

39
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com