大锅菜蒜苔肉丝的做法

齐心同趣 1个月前 已收到3个回答 举报
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依旧不悔心 4星

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1猪肉切丝，放入黄酒、盐和淀粉腌制备用

2葱姜切碎备用

3蒜苔洗净切段备用

4胡萝卜切丝备用

5锅里做热水，将蒜苔放入稍焯制变绿盛出过凉水

6胡萝卜也稍焯制一下

7锅中放入适量的油，三成热时放入肉丝

8翻炒至变色盛出

9锅中留少许油，放入葱姜爆香

10放入胡萝卜丝，然后倒入煸好的肉丝

11加入少许酱油和盐翻炒

12再将焯烫的蒜苔放入煸炒

13成熟出锅

14鲜香美味又下饭的肉丝炒蒜苔上桌喽~

4小时前

15

听谁说 4星

共回答了431个问题 评论

将蒜苔去掉头上的花；

将蒜苔洗净切成小段装在菜篮中备用；将备好的肉丝放入锅中；

翻炒一会，炒出猪油；加入适量大蒜；炒出蒜香；将切好的蒜苔放入锅中；

迅速翻炒一会；加入适量食盐；加入适量水焖一会；加入适量鸡精；起锅，美味的蒜苔炒肉丝就做好了。

2小时前

2

通緝犯 1星

共回答了131个问题 评论

蒜苔切成小段肉丝，下锅炒一下，然后放葱姜蒜，酱油，蚝油盐一起爆炒就行了

21小时前

20
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