糖人制作方法要熬多少分钟

舟遥客 3个月前已收到1个回答举报

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1.

麦芽糖10斤倒入锅中,中火把糖烧开【注:一定用秸秆或者柴草为燃料】

2.

糖液烧开后加入老冰糖,用木铲不停搅动,防止糊锅。

3.

糖液烧开木铲在搅动的同时能明显感觉到糖液很稀。随着糖液的水分慢慢蒸发,糖液会越来越稠。

4.

熬制90分钟左右,糖液变成金黄色即可。

11小时前

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