油炸汉堡的商业版配方

油炸汉堡是一种非常受欢迎的快餐食品，其口感鲜美、味道浓郁，深受消费者的喜爱。以下是油炸汉堡的一种商业版配方：

所需材料：

1. 面包片：2片

2. 汉堡肉饼：2个

3. 生菜：适量

4. 腌黄瓜片：适量

5. 番茄酱：适量

6. 芝士片：适量

7. 油炸面筋：适量

8. 油：适量

9. 盐：适量

10. 黑胡椒粉：适量

制作步骤：

1. 面包片用刀切成两片，用平底锅煎至两面金黄，备用。

2. 汉堡肉饼用油煎至两面金黄，备用。

3. 生菜洗净，用盐水浸泡一会儿，沥干水分，备用。

4. 腌黄瓜片和油炸面筋准备好。

5. 将煎好的汉堡肉饼放在一片面包片上，然后放上生菜、腌黄瓜片、番茄酱、芝士片和油炸面筋，盖上另一片面包片。

6. 用牙签固定汉堡，放入油锅中炸至两面金黄色，捞出沥油。

7. 最后撒上黑胡椒粉即可。

以上就是油炸汉堡的一种商业版配方，需要注意的是，商业版配方中的食材和比例可能会有所不同，具体可以根据自己的口味和需要进行调整。

面粉 酵母 糖 倒入搅拌桶

蛋液与水 倒入搅拌桶

先低速搅打至面团干湿混合，切换中高速

待面团扩展阶段，加入黄油和盐

搅打至完全阶段，取出面团等分为6份揉圆 盖上保鲜膜揉圆静置15分钟

静置后给面团排气 整形后表面沾上芝麻 放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大

预热烤箱180度 烤18分钟左右 出现满意的表面上色即可