买的腊肉是生的还是熟的

被迷倒的心 1个月前 已收到2个回答 举报

葉獨咱凋零 1星

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腊肉是生的,腊肉制作工艺较简单,盐水浸泡后,挂在外面晾晒几天,再放在架子上,下面用柴火烤2~3个小时后,应可以称为腊肉了。

11小时前

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三世缠绵 3星

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腊肉是生的。

腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后,再经过烟熏、风儿制成的,中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味,但是腊肉没有经过彻底的加热,因此仍然属于生的。

9小时前

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