猴头菇汤的做法

决口不提爱 3个月前已收到2个回答举报

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食材：排骨一条、猴头菇 2个、姜 2片、枸杞子少量、红枣 6颗、黄芪适量、白术 3片、干百合适量、盐少许

烹饪步骤

新鲜的猴头菇，煮后并没有其他人说的苦味。按其他果友的做法用清水泡了半个钟，再洗净，用手挤干水分，掰成小块备用。

排骨先熬30分钟～45分钟，放入各种食材，除了枸杞（我喜欢枸杞在关火前半小时再放入，这样枸杞不会被煮太烂）

放入可爱的猴头菇，加多点水，得煲上一个多钟呢。

小火煮了1小时40分钟的样子，汤色很漂亮。

放入少许盐，美美的汤好了。

16小时前

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1、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。

2、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

3、准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。

4、鹧鸪和猪展肉飞水处理。

5、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。

6、盖锅，慢火煲90分钟左右。

7、关火前加入适量的食盐调味即可。

14小时前

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