咖啡泡麦片的做法

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我是你野娘 1星

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1、材料：牛奶150ml、即食麦片75g、速溶黑咖啡粉1包、核桃仁或其他坚果2个、果干适量、白砂糖3g。

2、牛奶倒入碗中，稍加热至约60度。

3、加热后观察牛奶的状态，柔滑而细腻，过了半分钟就看到牛奶表面起了一层奶皮，高品质的牛奶才能看到奶皮。

4、牛奶中加入速溶黑咖啡粉，会看到奶皮更明显了，咖啡粉都浮在奶皮表面。用勺子搅拌，混合均匀。

5、加入即食麦片，搅匀。

6、撒上核桃仁碎和果干即可。

17小时前

27

爱我好难 2星

共回答了263个问题 评论

准备好麦片

2

/9

咖啡

3

/9

将泡打粉,小苏打混合低筋粉

4

/9

红糖,黄油,鸡蛋混合好筛入低筋粉

5

/9

搅拌均匀加入麦片

6

/9

倒入咖啡，搅拌均匀即可

7

/9

用装花器将烤盘上的小球挤进去，撒上燕麦片放入烤箱

8

/9

预热好的烤箱175度20分钟左右，看小团蓬松，表面起酥即可

9

/9

最后撒上糖粉

15小时前

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