烧辣椒皮蛋的做法

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（1）皮蛋1个，青椒3根，辅料酱油适量，醋适量，姜末少许。

（2）将青椒放在炉灶上烧软，晾凉，撕成条，皮蛋去灰壳，洗净，去掉外壳，切成数块，放入撕好的青椒。

（3）倒入酱油，醋，放上姜末，拌匀食用。

13小时前

别问我成绩 1星

共回答了147个问题评论

食材：青椒2个，皮蛋4个，蒜蓉15克，生抽1勺，醋1勺，香油少许，盐适量

做法：

1，青椒去蒂洗净，放入热锅中，烧至皮微焦、变软，即可出锅放凉。

2，皮蛋去壳洗净后，切块摆盘。

3，将放凉的烧椒撕成丝。

4，烧椒丝中加入蒜蓉，再依次放入盐、香油、生抽、醋，搅拌均匀。

5，

在放皮蛋的盘中码上拌好的烧椒，并将剩下的汤汁一起淋入盘中即可。

11小时前

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