黄豆芽豆面丸子做法

射击猎人 3个月前 已收到2个回答 举报
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张深情 4星

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黄豆芽豆面丸子的做法如下：

准备材料：黄豆芽、豆面、葱、姜、蒜、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、香油等。

将黄豆芽洗净，沥干水分备用。

将葱、姜、蒜切末备用。

准备一个干净的碗，将豆面和黄豆芽放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。

热锅凉油，将搅拌好的豆面和黄豆芽团成丸子状，放入锅中炸至金黄色。

炸好后捞出沥干油份，装盘即可。

注意事项：

豆面和黄豆芽的比例可以根据个人口味调整。

炸丸子时油温不宜过高，以免炸糊。

炸好的丸子可以配上自己喜欢的蘸料食用。

6小时前

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僞伱變壞 4星

共回答了474个问题 评论

第一步：买回来的黄豆芽清洗干净，去除多余的皮。

第二步：将绿豆面和面粉按照1比3的比例混合均匀，然后加入五香粉和食盐搅拌均匀。

第三步：葱改刀切成葱末，然后加入到混合好的面粉中，而后加入清水，和成稠面糊。

第四步：将准备好的黄豆芽放入到稠面糊中搅拌均匀，加入黄豆芽后如果面糊比较稀的话可以加一些面粉。

第五步：起油锅，油温六成热时，将准备好的黄豆芽面糊团成圆形，下入油锅中，炸制金黄即可。

4小时前

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