猫九先森 3星
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1、放在湿度较高的地方
红枣太干太硬了,想要尽快变软,最简单的方法就是将红枣放在湿度较高的地方,如冰箱冷藏室,或是敞开放在常温下,大约放2-3天红枣就会慢慢回软。
2、热水浸泡或蒸制
将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里,然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟左右,让红枣变软;或把干硬的红枣放在蒸碗里,等锅里水开后,上锅蒸5分钟左右也可快速变软。
21小时前
醉离秂 2星
共回答了200个问题 评论
红枣变硬一般是长时间风干或者暴晒导致的,如果红枣没有异味,没有霉变黑的情况下,只是水分流失,一般是可以吃的。可以用来泡水喝或者将红枣洗净放入蒸锅蒸一下,使红枣恢复变软,口干更好。也可以煮粥吃都可以回复变软。
19小时前
玫瑰花花茶 2星
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可以提前用水泡。
泡红枣的时候要用温水,如果第二天吃,头天晚上就用温水泡上,泡十多个小时,第二天吃的时候,红枣就充分吸足了水分。就不会再硬了。
16小时前
才叹落花 4星
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将红枣放入清水中浸泡2-3小时,直到变软后捞出。然后用手轻轻揉搓红枣,使其表面的水分蒸发,再将红枣晾在通风的地方至少一天,直到完全干燥。如果时间紧急,也可以使用烘箱或微波炉等工具快速干燥红枣。
12小时前
回答问题
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