词抒笙歌 2星
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1、腌制丝瓜时须要预备鲜嫩的丝瓜一公斤,食用盐50克,大酱一百克。
2、在腌丝瓜的时分撕过,相对不可用水洗,应当把摘下的新颖丝瓜放在盆中,外面放盐,腌制24小时,等丝瓜腌软当前,把腌出的水份去掉,再用手把丝瓜挤一下,尽量把它含有的水份挤掉。
3、把腌好当前的丝瓜切成条状,放在腌菜的盆中,参加预备好的大酱,用洁净的筷子调匀, 放在冰箱的冷藏室中腌制,三天当前丝瓜就能入味,这时候酱香浓烈的腌丝瓜也就做好了,食用时掏出过量放在盘中加麻油调味就能够。
1小时前
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