锡纸千页豆腐做法

旧岛遗欢 1个月前 已收到3个回答 举报
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旧夢時节 1星

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食材：豆腐300克、大蒜20克、辣椒四枚、香菜40克、老抽一勺、酱油四勺、蚝油半勺、胡椒粉5克。

做法

1、将整块豆腐装入锡纸盒，在盒里用小刀慢慢切成小块；

2、将辣椒、香菜、大蒜切碎；

3、将老抽、酱油、胡椒粉、蚝油和少许水加入碗中，搅拌均匀后，浇在豆腐上；

4、将蒜泥和豆腐、辣椒铺到豆腐上，盖上锡纸盒盖子；

5、锡纸盒用小火蒸5分钟左右即可。

15小时前

16

单身美好 2星

共回答了200个问题 评论

1准备食材

2将千页豆腐切成薄厚匀称的片~

3将蒜蓉酱放入碗中

4加入耗油和酱油

5加入白糖

6搅至调味料完全融化

7将千页豆腐放入拌匀，腌制3小时以上

8烤盘上铺上锡纸，并刷上一层薄薄的油

9将千页豆腐摆在烤盘上

10将剩余料汁浇在千页豆腐上面

11撒上孜然和干料~

12再均匀的淋上少许油

13烤箱165度提前预热后，将烤盘放入，大概10分钟就可以熟了即可。

希望能够对你有所帮助！！！

13小时前

43

风来风间 1星

共回答了184个问题 评论

步骤1/4

豆腐洗好，切块。

步骤2/4

调酱：生抽➕蚝油➕白糖➕孜然粉（➕胡椒粉），可以再加一点点粉子，这样酱会稠一些，豆腐容易挂住。

步骤3/4

空气炸锅内铺锡纸，豆腐在酱汁中裹一下，放入。

最后一步

180°C烤5分钟。取出，用筷子翻一下面，再用刷子补一些酱汁在豆腐上，撒上白芝麻和葱花，再180°C烤5分钟，就可以放盘子里吃啦！

11小时前

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