糙海参吃法

儿子别坑爹 3个月前 已收到1个回答 举报
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夢桥花开 1星

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原料:鸡蛋,海参,姜,蒜,大葱,食盐,白糖,生抽,植物油

方法:

1.将鸡蛋打入碗内,分4大勺水打匀,然后将碗盖上盖子放入开水中,以小火蒸10分钟,关火后再取出两三分钟;

2.把葱头、生姜片、蒜头、切块,放入植物油烧热,把葱姜蒜爆香;

3.把生抽、白砂糖、盐、2大汤匙水放入碗中,兑成碗汁,倒入爆香葱姜的炒锅中烧开;

4.将海参放入锅中,反复用调汤浇海参,大约1分钟,关火盛起,将汁液倒入蒸好的鸡蛋羹。

13小时前

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