花旗参鸽子骨头汤的做法

笑衬心凉 1个月前已收到3个回答举报

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材料：柠檬1/3个、瘦乳鸽2只、猪排骨300克、生姜1～2片。

做法：

1.柠檬洗净、去核切片；

2.乳鸽请售者宰净，切去脚；

3.猪排骨洗净，斩段状。

4.瓦煲加入清水3000毫升（12碗量）武火滚沸，加入鸽、排骨和姜，滚后改文火煲2小时，下柠檬再滚10分钟，调入适量盐、油便可。

15小时前

共回答了391个问题评论

主料：鸽子一只

辅料：花旗参6克

姜片2片

枸杞少许

大枣5粒

料酒2勺

步骤：1、鸽子去头和屁屁。

2、鸽子洗净后，下去凉水锅中，加料酒和姜片焯水。

3、再把鸽子、花旗参、红枣、姜片、料酒放入汤煲中，加入适量清水，大火烧开去浮沫，再转小火炖三个小时，盛入碗中调味即可。

13小时前

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食材:乳鸽1只、花旗参适量、红枣适量、枸杞适量、细盐适量。做法:

1、红枣泡洗干净。

2、鸽子下锅,加入花旗参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4、炖制汤底开后,沥去浮沫。

5、转低档火,炖制三小时。

6、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

7、食用前加入适量细盐调味即可

11小时前

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