空气炸锅能做发面馒头吗

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不可以的，空气炸锅的原理就是利用高速热风循环来带走食物中的水分，从而让食物达到油炸的效果，类似吹风机原理。因此不能做发面馒头，但可以做黄金馒头，馒头用鸡蛋清，淀粉裹一下，最好加一些盐，放入空气炸锅，中途翻面，出锅后根据个人口味添加调料。

1小时前

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空气炸锅不可以蒸馒头，可以炸馒头。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

21小时前

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