沵走嘛 4星
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白木耳糖水是一款美容养颜、滋润肌肤的传统糖水,下面是它的简单做法:
所需材料:
-白木耳30g
-冰糖适量
-水750ml
-枸杞适量(可选)
制作步骤:
1.把白木耳放入清水中浸泡2小时,直到变软;
2.将白木耳洗净,斩掉硬根,撕成小块备用;
3.将白木耳、水和冰糖放入炖盅中,煮开后改用小火炖煮1小时左右,直至白木耳完全变软(也可以使用电饭煲来代替炖盅,直接使用煮粥功能即可);
4.待糖水炖好后,可以加入少量枸杞进行糖分调味;
5.若糖水过于浓稠,可以根据个人喜好添加适量清水。
小贴士:
1.白木耳需要反复清洗干净,以去除泥土和其它杂质,尤其是其较多的细小根茎;
2.炖煮时火候要掌握好,炖过头了会导致白木耳变得糊糊的口感不好;
3.冰糖也可以根据个人口味添加适量白糖或红糖调味。
6小时前
永远的爱情 4星
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材料:
- 白木耳:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量
- 水:适量
步骤:
1. 白木耳提前用清水泡发,泡发至稍微发胀,去掉杂质和底部。
2. 将泡发好的白木耳放入炖盅或者汤锅里,加入适量的水。
3. 开火煮沸后,改小火熬煮约30分钟,直到白木耳熬成半透明色,煮水也变得浑浊。
4. 加入适量的冰糖和枸杞,继续小火煮10-15分钟,直到冰糖完全溶解。
5. 视个人口味加入适量的水,调整浓淡,起锅即可食用。
温馨提示:
- 煮白木耳时水不要加太多,太多容易煮散,不易看出木耳的饱满程度。
- 如果喜欢口感清新的,可以直接用冷水煮白木耳,提高木耳口感的鲜甜度。
- 煮木耳糖水最好选择陶瓷或玻璃器皿,不容易产生有害物质,不会影响味道和健康。
17小时前
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