三文鱼刺身不是会有寄生虫吗

幻化成蝶 3个月前 已收到1个回答 举报

遗忘解脱 3星

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三文鱼是含有寄生虫的,主要是异尖线虫。但是三文鱼如果经过预处理,可以将寄生虫存在的可能性降至最低。比如说食用前用低温冷冻,也就是在零下30度以下持续24小时,可以达到比较好的效果。

另外人工养殖的三文鱼有可能应用抗生素类药物,因此一般是没有寄生虫的。对于在使用三文鱼中应用的芥末、酱油、醋以及白酒,均无法在短时间内杀除,因此还应当高度注意,不要被误导。

19小时前

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