烤麸是什么热量高吗

扎木苏 2个月前已收到2个回答举报

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无所谓了么 3星

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热量不高，烤麸的热量每100克是121大卡。

烤麸是江南地区常见的传统特色食品，用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，口感松软有弹性，蛋白质含量高，也含有钙，磷与铁质。

12小时前

夜里风吹 3星

共回答了345个问题评论

不高

烤麸适合减肥的人吃。烤麸属于粗粮类，主要由麦子和生面筋制作而成，不仅热量低，还含有一定的蛋白质和微量元素的营养成分，比较适合肥胖人群和减肥人群食用。

11小时前

40

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