吃竹笋有什么好处和坏处

绽放心绪 1个月前 已收到2个回答 举报
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提剑逆苍天 4星

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1 好处：笋具有清热解毒、滋润肌肤、提高免疫力等功效，还含有丰富的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

2 坏处：笋中富含草酸和硅酸盐等物质，在大量摄入时可能会影响人体对钙、铁等营养素的吸收，导致钙、铁等元素的不足，还有可能引起消化不良等问题。

3 内容延伸：在食用竹笋时，要保证充分煮熟，以破坏其中的草酸等有害物质，同时也不宜过量食用。

此外，笋干等加工产品中的盐分也较高，不宜过多食用。

5小时前

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久医无效 3星

共回答了33个问题 评论

好处，竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分，美容护肤等功效。

坏处，但过多食用对身体健康可能产生危害。竹笋含有草酸，长期过多食用竹笋后，可能会影响钙和锌的吸收

3小时前

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