水晶饼的做法是什么

主料

水晶粉42克、凉开水75克、玉米糖浆160克、草莓粉8克、红豆馅200克

辅料

冰皮月饼白油1汤匙

卡通水晶饼的做法步骤

1.将水晶粉，草莓粉，凉开水和玉米糖浆倒入碗中，搅拌均匀

2.放入蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后放至60度左右

3.水晶面团平均分成八份，红豆馅分成一份大约35g。手抹上白油，压成圆形，包上馅

4.水晶饼包圆，收口，准备卡通模具，轻轻放入模具，按压

5.将水晶饼轻轻推出

6.萌萌哒的卡通水晶饼做好了。

1. 先制作薯泥馅。准备2个黄薯，蒸熟，去皮

2. 倒入锅中，加白糖和植物油，根据各人口味添加炒成薯泥馅即可

3. 澄粉加入生粉放入容器中，加水适量，混合成团，加入油，揉成软硬适度的面团，用盖盖住，让面粉柔和点

4. 将小剂子擀成圆形包入红薯泥，包好后收口，

5. 然后用模具压成花形

6. 上锅蒸10分钟左右即可

主料澄粉300克红豆沙馅300克辅料油适量热水适量白糖30克 步骤水晶饼的做法步骤11.把澄粉放入容器，加入白糖，分多次倒入刚烧开的开水，用筷子搅拌。

水晶饼的做法步骤22.直到粉变成粒状或结块状即可。

水晶饼的做法步骤33.用手揉成面团，揉开面团，在面团里分两次加入适量油，继续揉至光滑。

水晶饼的做法步骤44.揉好的面团用保鲜膜封好，放置5分钟。

水晶饼的做法步骤55.将红豆沙馅分成同等大小的丸子备用。

水晶饼的做法步骤66.把面团也分成同等大小的丸子备用。

水晶饼的做法步骤77.将面团压扁，放入红豆沙。

水晶饼的做法步骤88.用左手压下红豆馅，右手掌心慢慢向上推，收口，揉圆。

水晶饼的做法步骤99.再放入月饼模里，放在台上，用力压3下，慢慢推出模外。水晶饼的做法步骤1010.这是做好的五种花样水晶饼。水晶饼的做法步骤1111.把做好的饼放在蒸锅上，隔水大火蒸15分钟即可。水晶饼的做法步骤1212.看，不错吧！虽然不是很透明，但却是弹牙可口的小吃哟。