数字8的蛋糕怎么做

雅試沵如命 3个月前 已收到1个回答 举报
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当你的影子 1星

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1将牛奶和色拉油混合搅拌到完全乳化。

2将所有的粉类过筛加入搅拌均匀。

3将蛋黄蛋清分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀，加糖搅拌。

4将蛋清分三次加入细砂糖、柠檬汁打发到7成发大弯沟状。

5取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌搅匀。

6将搅拌均匀的蛋糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀。

7倒入模具中震出气泡，烤箱预热上下火150度烘烤30分钟。

8倒扣冷凉架上冷凉。

9用数字模板印刻出数字一共两片。

10淡奶油加糖打发。

11装入裱花袋在一片蛋糕上挤出花纹。

12将另一种片蛋糕轻轻盖上。

13在挤上一层裱花，装饰水果裱花即可。

1小时前

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