酥肉粉条炖豆腐的做法

寂寞點 3个月前 已收到1个回答 举报
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荡妹子 4星

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主料： 

五花肉适量 ，粉条适量 ，豆腐一块

辅料： 

鸡蛋一个，面粉适量， 香菜适量

调料： 

五香粉适量，生抽适量， 料酒适量， 盐适量，胡椒粉适量

步骤

1.选肉切肉，用的精品五花肉

2.将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟

3.面粉加水和糊，打入鸡蛋搅拌均匀

4.腌好的肉挂糊

5.入七成热油内炸制

6.金黄色的肉片捞出

7.油盛出，锅中加葱姜爆香

8.炸好的酥肉入锅，加适量的水烧开

9.粉条冲洗干净，豆腐切块

10.加入粉条，豆腐，小火炖40分钟至肉酥烂，出锅前加适量盐和少许香菜

22小时前

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