肇实香芋南瓜煲的做法

食材：

主料：香芋，300g。南瓜，300g

辅料：椰浆，30ml。盐，适量。糖，适量。鸡粉，适量

步骤：

1.香芋、南瓜切件。

2.锅内放少许油，爆香两颗蒜。

3.把香芋和南瓜放入锅内，加水到香芋南瓜的八分满。

4.煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。

食材：芋头220克，南瓜300克，油适量，姜4片，水适量，椰奶160克，淡奶100克，盐适量

做法：

1.芋头先用炸，南瓜刮皮切块。锅内放油，放姜片爆香。

2.放南瓜略炒。

3.放水或素高汤煮，大概10分钟。

4.最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。

用料

老南瓜 200g

荔浦芋头 200g

干香菇 8朵

椰浆 50ml

做法步骤

1、荔浦香芋、老南瓜切成滚刀块；

2、干香菇8朵泡发；

3、现将芋头用油煎一煎，煎过之后煮的时候不容易碎；

4、再煎南瓜，煎好盛出；

5、锅留底油，放入葱头、蒜片、干香菇爆香；

6、将芋头和南瓜放入锅中翻炒均匀；

7、加开水没过芋头南瓜，再加入50g椰浆（如果家里没有椰浆，可以放一小包速溶椰子粉，或小半罐椰汁饮料）、5g炼乳（如没有炼乳也可以不加），小半碗泡发香菇的水，再加入一茶匙盐，半茶匙糖，一茶匙鸡精，焖煮8分钟；

8、出锅撒上葱花点缀。

1南瓜去皮切块，香芋去皮切块！

2碗里面放上两大勺子玉米面！

3倒上凉水搅拌均匀！

4锅内水开后就可以把玉米面倒入锅中！

5搅拌一下不要粘锅！

6随后把南瓜和香芋放进去大火煮开小火煮15分钟就好了！