恋爱难 4星
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用料主料:韭菜花适量辅料:苹果少许;调料;食盐适量;葱适量;姜3片;蒜3瓣;白酒适量方法步骤:
1.准备韭花,一只苹果,姜适量,蒜适量。
2.将韭花减去茎干,只留花冠。
3.将韭菜花洗净。
4.晾晒干净水分。
5.选择自己得心应手的工具,来磨碎韭花。我用这个磨蒜器来磨韭花。
6.苹果削去外皮,切小块备用。
7.放入韭花,慢慢磨碎。
8.放入苹果片磨碎。
9.放入蒜粒磨碎。
10.姜切小块,放入器具里磨碎。
11.放入适量的食盐和白酒,可以稍微多放一些,腌制类食品,多一些食盐有防腐作用。
12.拌匀,盖上盖子,放入冰箱密封腌制,一周后可食用,时间愈久,发酵愈香。
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