菜头糖的腌法

犀利他哥 3个月前已收到1个回答举报

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放棄情了 4星

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步骤 1甜菜头洗净去皮，切约1.5cm的丁。

步骤 2盐腌制30分钟，加入老冰糖，煮开。 ps：我用不锈钢小锅腌制，直接煮的，避免来回折腾，甜菜头汁贱出。

步骤 3再加入白醋煮开，凉了、干净容器密封、冷藏保存！这样可以减少土腥味，延长保存期！

18小时前

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