黄鳝蒸咸肉怎么做

嘸柰哪嶶笑 1个月前 已收到2个回答 举报
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步骤一：鳝鱼留骨切段，咸肉改刀切片，土豆切厚片

步骤二：锅中放少许油，油热后下入大量蒜瓣，炒香后下入鳝鱼段

步骤三：加入两勺料酒，胡椒粉少许，盐适量

步骤四：土豆片码在盘底，把炒好的鳝鱼段倒在土豆片上，咸肉码在最上层，上汽蒸20分钟

步骤五：蒸好后撒上姜丝，胡椒粉少许，最后烹上少许白酒即可

7小时前

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揉爆你的头 3星

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（1）清洗活的黄鳝并切断，放篮内控水；

（2）咸肉清洗并切片；

（3）将黄鳝焯水，去皮，再次清洗盛盘；

（4）盛盘的黄鳝铺底加调料黄酒、盐、糖、味精、葱、姜、蒜；

（5）切好的苏太咸肉放置黄鳝最上层铺平；

（6）放蒸箱中蒸10分钟左右即可食用。

5小时前

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