高丽肉怎么做才能更脆响

高丽肉想要做得更脆，可以尝试以下方法：
准备肥猪肉、白糖、糖冬瓜片、橘饼、老香黄、花生仁、白芝麻、白糖粉、自发粉、生粉、生油等食材。
将肥猪肉切成小块，用白糖腌制30分钟，再加入其他食材（除生油外）拌匀。
将生油加热至七成热时，将拌好的食材倒入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
准备一个平底锅，加入少许油，将炸好的高丽肉放入锅中翻炒至香脆。
以上步骤仅供参考，高丽肉的具体做法可能会因地区和个人口味而有所不同。

原料：五花肉适量、韩国烤肉酱适量

1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。（这里最好用手工把肉切成片，手工和机械差的很远）　　

2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。　　

3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。　　二，韩式烤五花肉　　

工具：小天然气炉，不沾烤盘　　

佐料：盐，胡椒粉　　配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜，蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）　　主食：米饭　　

做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）　　

吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）　　

四、吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。

高丽肉做才能更脆响方法

其它厨具

主料

肥膘肉500克

食用油70克

面粉250克

鸡蛋3个

白砂糖50克

热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪

肥膘肉

500

克 2535千卡 507千卡 52.33克

食用油

70

克 629千卡 899千卡 99.90克

面粉

250

克 915千卡 366千卡 1.5克

鸡蛋

69

克 99千卡 143千卡 9.51克

白砂糖

50

克 200千卡 400千卡

总量 939克 4378千卡

睡觉热量4378千卡,相当于睡觉4864分钟消耗的热量

酥脆拨丝高丽肉的做法步骤

步骤1/6酥脆拨丝高丽肉的做法步骤1

肥膘肉切条

步骤2/6酥脆拨丝高丽肉的做法步骤2

鸡蛋清打发后放入面粉搅拌均匀成蛋泡糊

步骤3/6酥脆拨丝高丽肉的做法步骤3

条状肥膘肉裹上糊，放入油锅炸至金黄

步骤4/6酥脆拨丝高丽肉的做法步骤4

火不能太大，肥肉要炸熟

步骤5/6酥脆拨丝高丽肉的做法步骤5

金黄滤油装盘，此时我已经等不及，在一边用蜜糖沾着吃hold不住了

步骤6/6酥脆拨丝高丽肉的做法步骤6

砂糖加油熬成糖糊放入炸好的肉肉，做好啦