赞 羞涩熊猫腿 4星
共回答了446个问题采纳率：98.7% 评论
食材：牛腩1000公克，牛腱500公克，小白菜70公克，拉面120公克，A.牛脂50公克，葱60公克，蒜仁60公克，老姜片20公克，花椒粒20公克，B.辣豆瓣酱120公克，八角12公克，桂皮12公克，甘草2片，冰糖70公克，米酒150cc，C酱油150cc，牛高汤5000cc，盐18公克
做法:
1.牛腩与牛腱先以滚水汆烫后，取出待稍凉时切块备用。
2.热锅，先将香料A炒香，再放入B拌炒至酱汁稍滚沸时，加入作法1的牛腩、牛腱拌炒入味。
3.将作法2的所有材料移入快锅内，放入辛香料C，盖上锅盖煮至滚沸后改中小火待气笛声响续煮约20∼25分钟即熄火。
4.拉面与小白菜以滚水汆烫至熟后，捞起放入碗内，加入作法3的所有汤料即可。
6小时前
16
可能相似的问题
-
查看 584回答 1
-
查看 63回答 4
-
查看 84回答 1
-
查看 744回答 1
-
查看 378回答 1
-
查看 844回答 1
-
查看 798回答 1
-
查看 108回答 1
-
查看 53回答 1
-
查看 90回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3年前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前4个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答