五条薯条做法

食材明细

马铃薯、盐、食用油、椒盐。

1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。

3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）

5、速冻后的薯条.

6、锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。

7、把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.

8、趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。

9、喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。

用料：土豆两个；油适量（至少能没过薯条1公分）；盐少许

做法：

1.土豆两个洗干净，去皮。切成0.7cm左右的条状，泡淡盐水10分钟

2.放入开水中煮三分钟

3.捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（做多点冷冻方便下次食用，也可以不冻，但是必须完全沥干水分）

4.油锅烧到7分热（注意油的量要能充分盖过薯条，让薯条有浮起来离开锅底的空间），放入薯条，中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色

5.起锅撒上少许盐即可

步骤 1

准备食材：土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。

步骤 2

首先把土豆削去皮。

步骤 3

切成条状。

步骤 4

放入装有冷水的碗中浸泡。

步骤 5

把土豆条放在纸巾上吸干水分。

步骤 6

放入一些淀粉混合均匀。

步骤 7

锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。

步骤 8

炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。

1、土豆50克切条，冷水浸泡，沥干水分；

2、水烧热，放入土豆，撒入盐2克，用盐水煮两分钟；

3、另起锅倒入油300克，放入土豆，中火炸至金黄，盛出即可。