电饼铛韭菜馅饼的做法 电饼铛韭菜馅饼怎么做

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春日宴 2星

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1、用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时。这时就去准备其他材料,半小时后记得揉揉面团,让它变得滋润光滑,然后接着醒,十几分钟。

2、韭菜洗干净后控干水分,切碎,直接放入大容器。

3、鸡蛋打散,平底锅里加一点油,烧热后倒入蛋液,蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌,随着蛋液凝固,鸡蛋碎也就炒好了。

5小时前

33

爱在一瞬间 4星

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材料:普通面粉500克;酵母10克;韭菜100克;干粉条100克;猪肉馅200克;清水适量;

调味料:盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量;

做法:

1。韭菜洗净滤干水备用;

2。粉条用清水泡发一晚后,淘净滤水备用;

3。称量好所需面粉和酵母;

4。用温水将酵母化开,倒入面粉中;

5。再加入适量温水和面至呈棉絮状;(加水要慢慢的加,不要一次倒入)

6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟;

7。将韭菜及粉条切碎,加入猪肉末,加入盐;

8。加入生抽;

9。加入胡椒粉;

10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀;

11。发酵好的面团是原来面团的2倍大;

12。取出放在面板上用手揉至光滑,分成等量大小的面团,揉圆,静置15分钟,用拧干的湿毛巾盖在上面;

13。用手将面团压扁,用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮;

14。将猪肉馅也分成5份,将其中的一份用勺子舀在面皮上,抹匀;

15。先上、下对折,再左右对折;

16。再用擀面杖擀成薄片,平底不粘锅在火上烧热,开中小火,将薄面饼放进烙至2面金黄即可;

3小时前

27

期盼得平安 3星

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食料:菜合皮12个,韭菜350克,五花肉馅儿150克,粉条50克,青椒一个,生姜10克。

做法:韭菜择好洗净沥干水分切碎。粉条用温水泡发半个小时,捞出沥水剁碎。青椒去籽洗净切成小丁。生姜切末。

把五花肉馅儿放入盆中,倒入切好的韭菜、粉条、青椒,加适量精盐、麻辣鲜、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、香油,搅拌均匀。

取菜合皮放砧板上,放入小半勺拌好的馅料,对折起来后沿边压实,全部包好后,依次放入电饼铛,选择馅饼模式,烤好即可出锅食用。

1小时前

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