猕猴桃怎么挑选才是正确的

.第一是看硬度。可以仔细摸一下猕猴桃全身，如果质地坚硬，那么可以选择。

2.第二是看外表。要选择那种体型饱满的，隐约透出绿色的，毛刺要多的。

3.第三是看大小。大小没有太大的评判标准，小个头的猕猴桃有时更甜，而那种异常大的就尽量不要挑选。

4.第四是看颜色。一般来说猕猴桃是浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。

看颜色：猕猴桃的成熟度与颜色有很大的关系。不同品种的猕猴桃表面颜色可能不同，但是要选择表皮均匀、光滑、无瑕疵的品种。

闻气味：猕猴桃应该有一股淡淡的香气。如果猕猴桃表面没有香气，可能是因为它没有完全成熟。

第一点，看大小

一般猕猴桃的个头有大的有小的，大家都知道，买水果肯定是越大越好，因为它长得越大，说明它吸收的养分比较多，这样吃起来口感也会比较好。

比较小的猕猴桃，很有可能是未成熟的或者是没有完全成熟以及发育不良的，这种吃起来会感觉比较涩，而且味道也会差很多。

所以我们在购买猕猴桃的时候，一定要先看好它的大小，最好是选择个头适中或者偏大一些的。

第二点，看形状

一般猕猴桃的形状会有比较长的，也会有比较圆的，那我们挑选圆的好还是长得好呢？

其实我们在购买任何水果的时候，都需要看它的形状，如果长得比较丑或者形状比较奇怪的话，说明它发育不良，所以导致各部位生长不均匀。

因此，我们在购买水果的时候，最好是选择形状比较圆润，看起来比较饱满的，里边的汁水也会比较多，食用起来口感也会比较好。

第三点，看颜色

猕猴桃的颜色其实都差不多，但是我们仔细看的话，其实还是可以发现它们的颜色有一定差别的。

有一些比较绿，有一些比较黄，如果想要吃比较熟的，我们可以选择偏黄一些的，而且最好是选择上面绒毛多一些的，这样才是比较新鲜的。

如果它的颜色比较绿，说明它没有完全成熟，或者是还比较青，买回家不能马上食用，这种成熟度比较差。因此，我们购买猕猴桃的时候，可以看它的颜色进行挑选。

第四点，捏一捏

猕猴桃在刚采摘下来的时候，大部分都是比较硬的，因为人们为了在运输过程中不让猕猴桃腐烂，会在它成熟得刚刚好的时候摘下来，这样运输过程中它也会慢慢变熟。

所以我们在购买的时候可以适当地捏一捏，不需要太用力，只需要用一点点力捏一下，查看它是否变软。