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金针菇应先装入食品袋封好,再放人冰箱冷藏保存,因其对保存的温度、湿度要求较高,不宜长时间保存,因此尽量避免一次大量购买,以致变干、腐烂、营养价值降低等,造成浪费。金针菇可以在热水中烫熟后凉拌,也可和其他蔬菜、肉一起炒、炖、涮。
11小时前
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